餐厅或酒店的厨房需要一个高效的抽油烟机，以保证工作环境的清洁卫生。商用抽油烟机的参数有哪些需要注意呢？
首先，要了解油烟排放量。商用抽油烟机通常具有大风量和高效过滤的特点，能够处理大量的油烟排放，保障厨房内的空气质量。其次，要注意成本与能效的折衷。商用抽油烟机一般需要长时间工作，因此能耗比一般家用抽油烟机高，但在选择时需要斟酌能效和成本之间的平衡点，以达到质优价廉的效果。
除此之外，商用抽油烟机的安装位置和安装方式也需要考虑。如果抽油烟机的出风口贴近酒店窗户或者餐厅门口，那么就容易引起外来顾客的不满和不适。相反，如果离厨房太远，又会影响抽烟效果。
抽油烟机商用的参数包括油烟排放量、能耗和成本之间的权衡、安装位置和方式等都需要认真考虑。只有选用了合适的商用抽油烟机，才能提升餐厅或酒店的服务水平和口碑。