如何煎鱼不粘锅|不用多加油！

鱼是一种非常健康的食品，经常吃鱼对身体的健康有很多益处。但是很多人在烹调鱼时都会碰到一个问题，就是鱼容易粘锅。

很多人为解决这个问题，会加很多油，殊不知这样会让鱼肉的营养价值大大降低。那么有没有办法可以让鱼不粘锅，同时又不用加太多油呢？答案是肯定的。

下面就来介绍一下如何煎鱼不粘锅。首先，你需要准备一些玉米淀粉和盐。将鱼片用盐腌制，然后把腌制好的鱼片裹上一层玉米淀粉，尽量抖掉多余的淀粉，然后下锅煎。煎鱼的时候不要翻动太多次，尽量只煎一面即可。

这样煎出来的鱼肉不仅不会粘锅，同时还会非常酥脆美味。最重要的是，这种做法使用的油量相对较少，让你轻松吃到健康美食。试试看吧！