河蟹的做法(美味可口的河蟹做法)

爱吃河蟹的朋友们注意啦，想必你们想要知道如何做出美味可口的河蟹吧。下面小编就为大家介绍一种做法。

首先准备好新鲜的河蟹，将河蟹放入沸水锅中焯水后取出备用。

然后准备调料，将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

取一锅热油，爆香葱姜蒜末和辣椒段，然后放入之前焯水好的河蟹。

接着加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀，让河蟹完全吸收汁料味道。

最后撒上葱花和香菜就可以起锅了。

这样做出来的河蟹肉质鲜嫩，口感细腻，汁料浓郁，香气四溢，既可以在家享用美味，也可以拿着带给亲朋好友品尝。