鲢鱼怎么做好吃(如何做出美味可口的鲢鱼)

鲢鱼是一种广泛消费的淡水鱼，肉质鲜美，滋味鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。在烹调上，鲢鱼比较适合清蒸和炖煮，这样可以让鲢鱼的营养成分更好的保留。下面我们就介绍一下如何做出美味可口的鲢鱼。

1. 首先，将鲢鱼洗净，切成块，并用盐、料酒、姜片稍微腌制一下，待用。

2. 把洋葱、胡萝卜、香菇等切成丝。

3. 准备一个锅，锅中加适量油，烧热后放入姜片爆香，随后加入洋葱、胡萝卜、香菇等翻炒一下。

4. 将炒好的蔬菜均匀摆放在鲢鱼块上。

5. 上锅蒸10—15分钟，煮熟后将锅端下放葱花和蒸鱼豉油的调料。

以上就是制作美味鲢鱼的全部过程，您也可以根据自己的口味选择不同的佐料搭配，让口感更加口感更加丰富。提醒大家，鲢鱼在腌制时不要加入太多的盐，以免破坏鲢鱼的味道。