哂纳，又名苏木艾迪木，是一种高山草本，生长在海拔4000-5000米的雪山地带，以青藏高原为主要分布地区。据古籍记载，哂纳是一种神奇的植物，不仅可以医治各种慢性病，还是藏族、门巴族等民族日常饮食中必不可少的佳品，被誉为“高原圣药”、“喜马拉雅宝藏”，成为藏族与其它民族传统文化的瑰宝。
哂纳有着很高的药用价值，不仅具有清热解毒、养阴抗衰等功能，还可用于治疗风湿病、气喘、胃溃疡、肝病等多种疾病。此外，哂纳还有强心、养胃、抗衰老、预防高原反应等功效，逐渐备受人们关注，成为一种被广泛研究的植物。
对于大多数人来说，哂纳的药用价值更为重要，但对于藏族等少数民族来说，哂纳还被视为一种美食。哂纳的种植需要极其严苛的环境，才能保持原有的药性。藏族人民将其加工成各种美食，例如糌粑、茶叶、酒类、烤肉等，尤其是糌粑，是藏民在过年过节、祭祀时必备的食品。
哂纳的药用和美食价值不容小觑，近年来得到越来越多的关注和研究。相信在未来的日子里，人们对哂纳还会有更加深入的了解，更多的人会从哂纳中获得健康和美味。