西红柿炒蛋，一道美味健康的家常菜肴，原材料简单易得，食材搭配合理，口感丰富。西红柿具有清热解毒、生津止渴功效，鸡蛋则是营养丰富、易于吸收的健康食材。下面就来教大家如何制作一份美味的西红柿炒蛋吧！
所需食材
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 盐适量
- 油适量
- 葱姜末适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用；
- 将西红柿洗净切成小块；
- 锅热油，放入葱姜末煸炒至香味出来；
- 加入西红柿煸炒，炒至西红柿蒂软身烂；
- 倒入鸡蛋液，搅拌均匀至蛋液全部凝固即可出锅。
香气扑鼻、口感鲜美的西红柿炒蛋上桌啦！这不仅是一道色香味俱佳的美食，还具有极好的营养价值。希望大家尽快动手试一试吧！