随着现代科学技术的快速发展，胶体化学作为化学科研的亮点逐渐受到重视，在生产应用和生活实际中扮演着越来越重要的角色。
胶体化学，简而言之，是关于胶体的研究。胶体，是介于分子和微粒子之间的物质，其中微粒子的大小在1-1000纳米之间，呈悬浮状态。在胶体中，分子间的相互作用力和热力学因素共同作用，形成相应的特性。例如，醋酸纤维素溶液可以作为一种亲水性的胶体，可用于涂层、材料复合等方面。而胶体金、碳纳米管等则在现代化学、生物学和医学等领域发挥着越来越重要的作用。
该领域的研究主要应用于涂料、颜料、油墨、胶黏剂的制造，在生物化学、医学和生产技术等领域也有广泛应用。例如，糖尿病患者常常需要注射胰岛素，但由于胰岛素分子过大，难以通过血管壁，而经过胶体化学的技术改造后，胰岛素可以包覆在含有脂肪的纳米胶体中，轻松通过血管壁，实现胰岛素的有效传递。
