越狱指的是控制计算机系统的行为，以便实现更广泛、更高级的操作和访问级别。
在苹果公司的iOS设备中，越狱指的是通过解锁手机操作系统的限制，使得用户可以安装未经过苹果官方认证的应用程序和修改系统等操作。通过越狱可以给iOS设备带来更多的功能和折腾的空间，同时也意味着更大的风险。因为越狱后系统越容易受到攻击，安装的插件和应用程序安全性无法得到保障。
而在安卓系统中，越狱常常指的是获取root权限，也就是在安卓设备上获得超级用户权限。获取了root权限，用户将可以直接修改设备的核心系统文件，对于某些需要获取ROOT权限的应用和插件，甚至是必须的操作。
