广式点心是香港许多美食中的常客,每个点心市场都有着自家独特口味以及特色点心。本次推荐三家系统性的店铺供大家品尝
1. 马师父点心专家
马师父点心专家是一家连锁店,身为香港当地点心代表之一,并于2010年入选了米其林指南。这里的推荐菜肴包括鲍鱼豉汁凤爪、港式腊味蒸饭、蛋黄流沙包等等,每一样都是香港人理所当然的早餐点心之一,值得一品。
2. 翠华餐厅
翠华是香港最有名的港式餐厅之一,这里的点心制作历史悠久并十分正宗,店里所有师傅都有着多年的点心经验。推荐品尝凤爪翅根、莲蓉包、叉烧包、双蛋蒸肠粉以及鲱鱼炸丸子等美食,色香味俱佳。
3. 一点心思点心专门店
一家位于太子的点心专门店,店里新推出了一款叫做「弹牙黑虎虾饺」的点心,这款点心在香港可以说是首创,同时又叫着黑色水晶虾饺,口感滑爽且生猛,一吃上瘾。此外,店里的叉烧酥、流沙包、花生糯米糍等同是大家的心头好。