《食物链》
电影作为最能打动人的艺术形式之一,它不仅是艺术的呈现,还是对于社会现实的翻译。近年来,社会上一直在进行关于"食品"这个话题的讨论以及对于食品安全的担忧。新加坡纪录片《食物链》这一部关于现实主义的电影,尝试从食品产业链的角度进行全方位地描绘,详实地讲述了中国人的餐桌背后所隐藏的风险,展现了中国灌输食品加工业的大国悖论。
导演何颖更是力求真实,不以刻意的形式进行美化,直接地呈现出行业的黑暗面,使得影片展现了食品产业链的不透明、缺乏监管。影片中,可见中国大型化生产食品企业所面临的市场压力,而且这股风潮呈现出了包括消费者在内的整个社会在消费过程中的生活方式,突出地印证了"保质保量"的因素,打破了公众对于食品工业的传统模式,让人们重新思考一个食品来自哪里、怎么被加工成品。
同时,影片中还巧妙地将政府、媒体记者以及广大的消费者三方面做了有效的衔接。政府是整个行业的最大监督机构,影片中给予了政府较为多的时间和空间去表述自己,置身于其中,观众不禁会产生几个疑问:政府是真的在针对这些问题进行严格的监测和处罚吗?而消费者则是整个产业链中最薄弱的存在,他们背负着巨大的社会压力,所获得的信息远远达不到足够的关注度,依照电影中的解读,化工残留在果蔬中,而粗劣的食品加工甚至加工了不该加工的东西。
纪录片《食物链》的出现是对食品安全的一种反思,电影从行业链的全方位去描写问题,前所未有地呈现了食品产业链的真实状况,让人们对于这个话题有了不一样的认识。观众不用自己到生产工厂去了解,不用大量的浏览文章资料来了解食品加工这个行业,观看这样一部力求真实的纪录片,大概就能获得更多关于食品安全的内容。
原文链接:https://www.dedebk.com/content/b9o5oanfbhoaajvb047k.html