冬天的时候,香喷喷的排骨海带汤是必不可少的。
接下来咱们来分享一下排骨海带汤的做法吧。
材料:
- 排骨500g
- 葱一根
- 姜适量
- 大蒜适量
- 海带适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 水适量
做法:
- 准备好材料,将排骨焯水备用,可去除血水。
- 将姜蒜切末,葱切段备好。
- 锅中放油,放入葱姜蒜,翻炒出香味,放入排骨断炒。
- 加料酒,翻炒均匀。
- 加入海带,翻炒均匀。
- 倒入水,没过所有材料,加盖煮开后,转小火慢慢炖煮,约30分钟后关火。
- 起锅后撒上盐和胡椒粉。
一道暖胃的排骨海带汤就这样完成了,看着有点小清新的颜色,是不是就想来一口呢?还等什么,来一碗吧。