大龙虾是夏季经典美味。以下是三种家常做法，快来尝试吧！
第一种：葱姜蒜大龙虾
做法：
1、大龙虾提前剖好，洗净，掐掉眼睛和黄蓝，沥干水分，切段备用
2、准备葱姜蒜和辣椒，切成小段，备用
3、锅内热油，放入姜葱蒜和辣椒煸炒香
4、放入大龙虾段，中小火翻炒霜烤色，放入盐和鸡精
5、翻炒均匀后淋入少量料酒，关火装盘
第二种：清蒸大龙虾
做法：
1、大龙虾提前处理干净，斩断头部，去掉腮，切成块状
2、鲜姜去皮，切成末；葱切成末
3、将大龙虾块放盘中，撒上盐、姜末、葱末
4、倒上料酒，在蒸锅中蒸15分钟即可
第三种：炒香辣大龙虾
做法：
1、取选新鲜的大龙虾活处理，加入料酒搅拌均匀腌5分钟
2、备好葱末、姜末、蒜蓉、干辣椒、香菜
3、热锅凉油，放入姜蒜煸炒，加入干辣椒段爆香
4、放入大龙虾翻炒均匀，撒少量盐巴
5、淋入料酒和酱油翻炒均匀
6、放入香菜和葱末，翻炒均匀即可
